小赚一笔搏彩网,吃它会嫁不出去?香辣Q弹,软糯够味,网友:嫁不出去我也要吃 文化
作者:  匿名
高温天,给家人准备的4菜1汤,清爽开胃,很下饭,婆婆夸我会持家

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小赚一笔搏彩网,冷天就馋这口,香辣q弹,软糯入味,女人吃多也不长肉,越吃越美

这一周气温大幅度下降,分分钟要被冻僵。南方不如北方,室内没有暖气,北方人过冬靠暖气,而南方人过冬靠的是勇气和抖。过个节,也因为天寒地冻不想出门,在家里吃吃喝喝过了两天,总被圈里的各式美食馋得口水横流。今天终于忍不住了,一定要开荤,下楼买了几个猪蹄子,打算回家大干一场,烤个香辣蹄子热个小酒解解馋。说到猪蹄子,不知道您小时是否听过这句老人言,女孩子不能吃蹄子,会把郎官踢走,嫁不出去。于是整个童年少年我压根没能尝过一口猪蹄子,长大后出门读书,瞒着姥姥大吃了一顿猪蹄子,从此以后,除了猪蹄子,郎官也不在眼里。

猪蹄子的口感q弹软糯,富具胶原蛋白,脂肪含量极少,吃了不怕长胖还能补充胶原蛋白,不少人都把它作为美容佳品来食用。除了熬汤炖煮,我最喜欢的吃法就是烤猪蹄,这种外焦里嫩,咬一口能溅肉汁的做法,只要吃上一口绝对让你欲罢不能。内里香气十足,外面裹着喷喷香的孜然辣椒碎,越吃越香,越吃越辣,越辣越想吃,天热时候来罐冰啤,天冷时来杯暖酒,人生惬意能几何,啃个猪蹄子能让人满足十分。在寒冷的假期里更不能少,今天我将做法分享给大家,好这口的赶紧做起来,份量宜多不宜少,毕竟我一人一次能啃三个,吃得不过瘾那得浑身难受。

【香辣烤猪蹄】

猪蹄3斤

熬煮配料(香叶2片,八角1个,桂皮一段,姜片5片,黄酒20克,酱油20克,老抽5克,蚝油15克,盐2克,胡椒粉2克,清水适量)

烧烤配料(孜然粉适量,辣椒粉适量,花生油2勺,烧烤汁3大勺,蜂蜜1勺,芝麻少许)

【制作步骤】

1,猪蹄买回洗净砍成半个手掌大小长度。

2,将熬煮的配料通通放入砂锅内,混匀,盖上盖子。

3,放入微蒸烤箱里微波25分钟,要是用压力锅,高压20分钟即可,明火熬煮的话,得熬35分钟左右,筷子能插入为准。

4,煮好的猪蹄捞出沥干水分放在铺了锡纸的烤盘上,将烧烤汁和花生油混合均匀,上下各刷上一层。

5,放入烤箱里,200度烤10分钟左右。

6,取出上下再刷上一层烧烤汁,撒上孜然粉和辣椒粉,翻面再烤8分钟左右。

7,最后取出,刷上一层烧烤汁再刷一层蜂蜜,撒上孜然粉辣椒粉,撒上生芝麻,烤5-8分钟即可出炉。

烤好喷香着出炉,噗吱着油星,颜色金黄诱人,太美味了,香,辣,很下酒,冬季在家,就馋这口,怎么也吃不够,您看馋了吗?那也做起来吧~味道绝对不会让您失望哦~

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